loading

Sách, tuyển tập

Kiểm nghiệm thực phẩm : Tài liệu đào tạo sau đại học / Thái Nguyễn Hùng Thu

Tác giả : Thái Nguyễn Hùng Thu

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2023

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 147tr. : bảng ; 27cm

ISBN : 9786046660514

Số phân loại : 363.19264

Chủ đề : 1. Kiểm nghiệm. 2. Thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày đại cương về thực phẩm; kiểm nghiệm chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm; kỹ thuật phân tích hoá học thực phẩm và vi sinh thực phẩm; một số kỹ thuật đánh giá nhanh thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Đọc DL.015791 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn ML.013988 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top