loading

Sách, tuyển tập

Vệ sinh an toàn thực phẩm / Nguyễn Hùng Nguyệt b.s.

Tác giả : Nguyễn Hùng Nguyệt b.s.

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2023

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 200 tr. ; 21 cm

ISBN : 9786045553947

Số phân loại : 363.192

Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm. 2. Vệ sinh thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khái quát về vệ sinh an toàn thực phẩm; đại cương vi sinh vật trong thực phẩm; vấn đề nhiễm độc thực phẩm và các nguyên nhân; vệ sinh ăn uống công cộng; kỹ thuật phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) cùng toàn văn Luật An toàn Thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Đọc DV.053699 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top