loading

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến món ăn

Nhà xuất bản : Tạp chí nội thương

Năm xuất bản : 1986

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 115tr. ; 19cm

Số phân loại : 641.5

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Kĩ thuật. 3. Món ăn. 4. Nấu ăn. 5. Phương pháp.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hướng dẫn các kỹ thuật chế biến món ăn: Từ cách lựa chọn nguyên liệu, sơ chế thực phẩm cho đến các phương pháp chế biến món ăn thông thường và cả một số món ăn đặc sản
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn M.012029 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn M.012030 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn M.012027 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn M.012028 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top