loading

Sách, tuyển tập

Kiểm nghiệm thực phẩm bằng phương pháp cảm quan / Ngô Thị Hồng Thư

Tác giả : Ngô Thị Hồng Thư

Nhà xuất bản : Khoa học Kỹ thuật

Năm xuất bản : 1989

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 234tr. ; 19cm

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Chất lượng sản phẩm. 2. Khoa học công nghệ. 3. Kiểm nghiệm thực phẩm. 4. Sổ tay.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu, phân tích cụ thể công tác kiểm nghiệm an toàn trong sản xuất lương thực, thực phẩm bằng phương pháp cảm quan trực tiếp như mùi vị, màu sắc, trạng thái thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn M.012019 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn M.012020 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top