Thư Viện Tỉnh An Giang

Sách, tuyển tập

Gia chánh thực dụng các món ăn Âu / Thanh Vân

Tác giả : Thanh Vân

Nhà xuất bản : Nxb.Sông Bé

Năm xuất bản : 1990

Nơi xuất bản : Sông Bé

Mô tả vật lý : 430tr. ; 19cm

Số phân loại : 641.7

Chủ đề : 1. Châu Âu. 2. Chế biến. 3. Công nghiệp thực phẩm. 4. Kĩ thuật nấu ăn. 5. Thức ăn.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Gồm 700 món ăn Tây Phương từ thông thường đến đặc biệt dùng trong đám tiệc; Các món ăn mặn, bánh mứt, thức uống, món nhậu (nguyên liệu và cách nấu)

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Mượn	M.012006	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		00878nam 22002898a 4500
001		AGPL220128688
020	__	$c8300đ$d3.000b
040	__	$aTVAG$bvie$eISBD
041	0_	$avie
082	14	$214$a641.7$bGI100CH
100	0_	$aThanh Vân
245	10	$aGia chánh thực dụng các món ăn Âu /$cThanh Vân
260	__	$aSông Bé :$bNxb.Sông Bé,$c1990
300	__	$a430tr. ;$c19cm
520	3_	$aGồm 700 món ăn Tây Phương từ thông thường đến đặc biệt dùng trong đám tiệc; Các món ăn mặn, bánh mứt, thức uống, món nhậu (nguyên liệu và cách nấu)
653	0_	$aCông nghiệp thực phẩm
653	0_	$aChâu Âu
653	0_	$aChế biến
653	0_	$aKĩ thuật nấu ăn
653	0_	$aThức ăn
852		$aAGLIB$bKho Mượn$jM.012006
900		1
911		Quản Trị TV
925		G
926		0
927		SH