Thư Viện Tỉnh An Giang

Sách, tuyển tập

Making dough: the 12 secret ingredients of Krispy Kreme’s sweet success/ Kirk Kazanjian & Amy Joyner ; foreword by Dick Clark

Tác giả : Kirk Kazanjian & Amy Joyner ; foreword by Dick Clark

Nhà xuất bản : John Wiley & Sons

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : Hoboken, N.J.

Mô tả vật lý : 222p.; 24 cm.

ISBN : 0471432091

Số phân loại : 338.7

Chủ đề : 1. -- United States -- Case studiesBaked products industry.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Ngoại Văn	NL.001406	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		00856aam 22002778a 4500
001		AGPL220141002
005	__	20090929160903.0
008	__	081001s2004 \|\|\|\|\|\|engsd
020	__	$a0471432091$d1 vol.
041	0_	$aeng.
082	00	$221$a338.7$bM100K
100	1_	$aKazanjian, Kirk
245	10	$aMaking dough:$bthe 12 secret ingredients of Krispy Kreme’s sweet success/$cKirk Kazanjian & Amy Joyner ; foreword by Dick Clark
260	__	$aHoboken, N.J.:$bJohn Wiley & Sons,$c2004
300	__	$a222p.;$c24 cm.
504	__	$aIncludes bibliographical references (p. 209-216) and index
650	_0	$zUnited States$vCase studies$aBaked products industry
700	1_	$aJoyner, Amy
852		$aAGLIB$bKho Ngoại Văn$jNL.001406
900		1
911		Quản Trị TV
925		G
926		0
927		SH