loading

Sách, tuyển tập

Nấm mốc độc trong thực phẩm / Claude Moreau ; Dịch: Đặng Hồng Miên

Tác giả : Claude Moreau ; Dịch: Đặng Hồng Miên

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1980

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 301tr : hình vẽ ; 24cm

Số phân loại : 615.9

Chủ đề : 1. Nấm mốc độc. 2. Lương thực. 3. Thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Những thông tin đầy đủ về nấm mốc độc trong thực phẩm: các bệnh độc tố nấm, các độc tố nấm, bệnh độc tố Afletoxin, Clavaxin... Triển vọng đấu tranh chống bệnh nhiễm độc, bảo quản thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Đọc DL.001084 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Đọc DL.001085 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn M.010152 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn M.010153 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top