Các món ăn Huế/ Đạo diễn: Nguyễn Minh Chung; Biên tập: Hoàng Thị Thọ; Quay phim: Vũ Quốc Hùng, Cao Văn Phú. T.2 Phần B, Các món ăn cung đình [tài liệu ghi hình]
Tác giả : Đạo diễn: Nguyễn Minh Chung; Biên tập: Hoàng Thị Thọ; Quay phim: Vũ Quốc Hùng, Cao Văn Phú.
Nhà xuất bản : Hãng phim Phương Nam
Năm xuất bản : 2002
Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 1 VCD: âm thanh, màu; 4 3/4in.
Số phân loại : 641.8
Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Huế. 3. Kĩ thuật. 4. Món ăn. 5. Nấu ăn.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày các nguyên liệu và cách chế biến các món ăn cung đình ở Huế như: Bình hoa tỉa bằng hoa-củ-quả, chả phụng, bún thang Huế... |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư Viện Tỉnh An Giang | Kho Điện tử | DT.000372 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư Viện Tỉnh An Giang | Kho Điện tử | DT.001701 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :