loading

Sách, tuyển tập

Kinh doanh nhà hàng: 247 nguyên lý quản lý/ Mỹ Nga biên soạn

Tác giả : Mỹ Nga biên soạn

Nhà xuất bản : Lao động Xã hội

Năm xuất bản : 2009

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 519 tr.; 21 cm

Số phân loại : 647.95

Chủ đề : 1. Kinh doanh. 2. Nguyên lí. 3. Nhà hàng. 4. Quản lí.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Qui tắc về công việc chuẩn bị trước khi mở cửa hàng. Qui tắc trang trí một cửa hàng, làm thực đơn, bảo quản đồ dùng cá nhân; Quy tắc về các món ăn uống, định giá món ăn tìm hiểu tâm lý khách hàng, quảng cáo...
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Đọc DV.040625 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top