Thư Viện Tỉnh An Giang

Sách, tuyển tập

Mắm Việt Nam : Cách chế biến và nghệ thuật thưởng thức / Huỳnh Thị Dung s.t., b.s.

Tác giả : Huỳnh Thị Dung s.t., b.s.

Nhà xuất bản : Từ điển Bách khoa

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 171tr. ; 20cm

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Mắm. 3. Nước mắm. 4. Việt Nam.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu nguyên liệu chế biến và hướng dẫn cách chế biến mắm, nước mắm. Một số loại nước mắm thường dùng và các món ăn bằng nước mắm ở Việt Nam

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Đọc	DV.042894	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Mượn	MV.030537	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Mượn	MV.030538	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Luân Chuyển	LC.079915	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Luân Chuyển	LC.079916	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		01153cam22000034965 4500
001		AGPL220161679
020	__	$c30000đ$d1.000b; (5b)
040	__	$aNSTL$bvie$eISBD
041	0_	$avie
044	__	$avm
082	14	$214$a664$bM114V
245	00	$aMắm Việt Nam :$bCách chế biến và nghệ thuật thưởng thức /$cHuỳnh Thị Dung s.t., b.s.
260	__	$aH. :$bTừ điển Bách khoa,$c2011
300	__	$a171tr. ;$c20cm
504	__	$aThư mục : tr. 168
520	3_	$aGiới thiệu nguyên liệu chế biến và hướng dẫn cách chế biến mắm, nước mắm. Một số loại nước mắm thường dùng và các món ăn bằng nước mắm ở Việt Nam
653	0_	$aChế biến
653	0_	$aMắm
653	0_	$aNước mắm
653	0_	$aViệt Nam
700	1_	$aHuỳnh Thị Dung$es.t., b.s.
852		$aAGLIB$bKho Đọc$jDV.042894
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.079915
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.079916
852		$aAGLIB$bKho Mượn$jMV.030537
852		$aAGLIB$bKho Mượn$jMV.030538
900		1
911		Quản Trị TV
925		G
926		0
927		SH