Thư Viện Tỉnh An Giang

Sách, tuyển tập

Cách chế biến các loại dưa - mắm / Quỳnh Hương

Tác giả : Quỳnh Hương

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 151tr. : 4tr. ảnh ; 21cm

Số phân loại : 641.8

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Dưa muối. 3. Món ăn.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày cách lựa chọn vật liệu, chuẩn bị và cách làm một số loại mắm, loại dưa thường dùng của Việt Nam như dưa cải muối chua, cà muối, cà kim chi, cà bát bóp xổi, rau muống làm chua, dưa giá...

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Đọc	DV.042915	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Mượn	MV.030579	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Mượn	MV.030580	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Luân Chuyển	LC.079956	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		01064cam22000032553 4500
001		AGPL220161771
020	__	$c32000đ$d2.000b; (5b)
040	__	$aNSTL$bvie$eISBD
041	0_	$avie
044	__	$avm
082	14	$214$a641.8$bC102CH
100	0_	$aQuỳnh Hương
245	10	$aCách chế biến các loại dưa - mắm /$cQuỳnh Hương
250	__	$aIn lần thứ 5
260	__	$aH. :$bPhụ nữ,$c2012
300	__	$a151tr. :$b4tr. ảnh ;$c21cm
520	3_	$aTrình bày cách lựa chọn vật liệu, chuẩn bị và cách làm một số loại mắm, loại dưa thường dùng của Việt Nam như dưa cải muối chua, cà muối, cà kim chi, cà bát bóp xổi, rau muống làm chua, dưa giá...
653	0_	$aChế biến
653	0_	$aDưa muối
653	0_	$aMón ăn
852		$aAGLIB$bKho Đọc$jDV.042915
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.079956
852		$aAGLIB$bKho Mượn$jMV.030579
852		$aAGLIB$bKho Mượn$jMV.030580
900		1
911		Quản Trị TV
925		G
926		0
927		SH