loading

Sách, tuyển tập

Ẩm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hòa Bình / Bùi Huy Vọng

Tác giả : Bùi Huy Vọng

Nhà xuất bản : Văn hóa Thông tin

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 317tr. : ảnh, bảng ; 21 cm

ISBN : 9786045003404

Số phân loại : 394.10959719

Chủ đề : 1. Dân tộc Mường. 2. Hòa Bình. 3. Văn hóa ẩm thực. 4. Văn hóa dân gian.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày thông tin khái quát về người Mường ở Lạc Sơn (Hòa Bình) và văn hóa ẩm thực dân gian. Tìm hiểu các loại lương thực, thực phẩm, gia vị, cách thức chế biến trong ẩm thực dân gian và giới thiệu các món ăn dân giã của người Mường ở nơi đây
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Đọc DV.043551 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn MV.041648 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top