Thư Viện Tỉnh An Giang

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến bánh - mứt - xôi - chè - rau câu : Toàn tập / Triệu Thị Chơi (ch.b., b.s.), Thư Hương, Thu Hà, Đậu Lâm

Tác giả : Triệu Thị Chơi (ch.b., b.s.), Thư Hương, Thu Hà, Đậu Lâm

Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 694tr. : minh hoạ ; 27cm

Số phân loại : 641.8

Chủ đề : 1. Bánh. 2. Chè. 3. Chế biến. 4. Mứt. 5. Rau câu. 6. Xôi. 7. Kĩ thuật nấu ăn.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu phương pháp lựa chọn nguyên liệu, dụng cụ và kĩ thuật chế biến các loại bánh, mứt, xôi, chè, rau câu thông dụng, ngon miệng

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Đọc	DL.011072	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		01089nam a2200337 p 4500
001		AGPL220165373
020	__	$c380000đ$d1000b
041	0_	$avie
082	14	$214$a641.8$bK600TH
245	00	$aKỹ thuật chế biến bánh - mứt - xôi - chè - rau câu : $bToàn tập / $cTriệu Thị Chơi (ch.b., b.s.), Thư Hương, Thu Hà, Đậu Lâm
260	__	$aTp. Hồ Chí Minh :$b Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, $c2013
300	__	$a694tr. :$bminh hoạ ;$c27cm
520	3_	$aGiới thiệu phương pháp lựa chọn nguyên liệu, dụng cụ và kĩ thuật chế biến các loại bánh, mứt, xôi, chè, rau câu thông dụng, ngon miệng
653	0_	$a Bánh
653	0_	$a Chè
653	0_	$a Chế biến
653	0_	$a Mứt
653	0_	$a Rau câu
653	0_	$a Xôi
653	0_	$aKĩ thuật nấu ăn
700	0_	$a Đậu Lâm
700	0_	$a Thư Hương
700	0_	$a Thu Hà
700	1_	$a Triệu Thị Chơi$e Ch.b, B.s
852		$aAGLIB$bKho Đọc$jDL.011072
900		1
911		Quản Trị TV
925		G
926		0
927		SH