loading

Sách, tuyển tập

Nấm mốc - bạn và thù / Bùi Xuân Đồng. T.1

Tác giả : Bùi Xuân Đồng.

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 1976

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 139tr. : hình ảnh ; 19cm

Số phân loại : 579.5

Chủ đề : 1. Công nghiệp thực phẩm. 2. Nấm mốc. 3. Vi sinh vật.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nấm mốc: cấu tạo và sinh sản, ứng dụng của nấm mốc trong công nghiệp thực phẩm, làm thuốc kháng sinh, mỳ chính, rượu, bia. fomat, bánh mỳ. Tác hại của nấm mốc: gây bệnh cho người, cây trồng, gia súc
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn M.010033 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn M.010034 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top