Sách, tuyển tập
Nhập môn ẩm thực Nhật - Sushi & xiên nướng : Những bí quyết và công thức homemade tuyệt đỉnh / Laure Kié ; Hồng Nhung dịch
Tác giả : Laure Kié ; Hồng Nhung dịch
Nhà xuất bản : Thế giới
Năm xuất bản : 2019
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 143tr. : ảnh ; 24cm
ISBN : 9786047762217
Số phân loại : 641.5952
Chủ đề : 1. Ẩm thực. 2. Chế biến. 3. Nấu ăn. 4. Nhật Bản.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Cách sơ chế nguyên liệu, chế biến và trình bày các loại sushi, maki, chirashi và các món chiên nướng của Nhật Bản: sushi thập cẩm, sushi teriyaki, maki cầu vồng, maki yakiniku, sashimi cá tráp, tataki cá thu, xiên nướng thịt gà và hành boa rô, xiên nướng nấm và cà chua cuộn thịt ba chỉ... |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư Viện Tỉnh An Giang | Kho Đọc | DL.013040 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :