Sách, tuyển tập
Công nghệ sản xuất đồ uống : Sách chuyên khảo / Đặng Xuân Cường, Hoàng Thái Hà, Đinh Hữu Đông,...
Tác giả : Đặng Xuân Cường, Hoàng Thái Hà, Đinh Hữu Đông,...
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2019
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 200tr. : minh họa ; 24cm
ISBN : 9786046030522
Số phân loại : 641.2
Chủ đề : 1. Bia. 2. Công nghệ sản xuất. 3. Đồ uống. 4. Rượu. 5. Sữa.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày những vấn đề cơ bản trong sản xuất đồ uống. Các loại công nghệ sản xuất như: Công nghệ sản xuất nước tinh khiết, nước ép trái cây, đồ uống lên men, rượu độ cao và bia,... |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư Viện Tỉnh An Giang | Kho Đọc | DL.013060 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư Viện Tỉnh An Giang | Kho Mượn | ML.011577 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :