Sách, tuyển tập
Văn hóa ẩm thực người Thái Đen Mường Lò / Hoàng Thị Hạnh
Tác giả : Hoàng Thị Hạnh
Nhà xuất bản : Văn hóa dân tộc
Năm xuất bản : 2010
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 175tr.: ảnh màu; 21cm
ISBN : 9786047000203
Số phân loại : 394.109597177
Chủ đề : 1. Ẩm thực. 2. Chế biến. 3. Món ăn. 4. Mường Ló. 5. Văn hóa. 6. Yên Bái.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Khái quát về người Thái đen ở Mường Lò cùng những tín ngưỡng dân gian, một số phong tập quán, đặc trưng sinh thái và xã hội ảnh hưởng đến văn hoá ẩm thực. Giới thiệu văn hoá ẩm thực trong sinh hoạt hàng ngày, trong các dịp lễ - tết - hội và cách làm những món ăn, món bánh truyền thống. Một số phong tục tập quán liên quan tới văn hoá ẩm thực và những kiêng kị trong sinh hoạt văn hoá ẩm thực của người Thái Đen |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư Viện Tỉnh An Giang | Kho Đọc | DV.048429 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |