Sách, tuyển tập
Văn hóa ẩm thực phố hiến : Nghiên cứu / Dương Thị Cẩm ( ch.b.), Hoàng mạnh Thắng, Hoàng Thị Dừa
Tác giả : Dương Thị Cẩm ( ch.b.), Hoàng mạnh Thắng, Hoàng Thị Dừa
Nhà xuất bản : Nxb.Hội Nhà văn
Năm xuất bản : 2017
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 271tr. 21cm
ISBN : 9786045394717
Số phân loại : 394.109597
Chủ đề : 1. Ẩm thực. 2. Hưng Yên. 3. Phố Hiến. 4. Văn hóa.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Công trình nghiên cứu về Văn hóa ẩm thực, hệ thông nguồn tài liệu liên quan nhàm khẳng định các giá trị Văn hóa truyền thống của ẩm thực Phố Hiến- một mảng Văn hóa phi vật thể cần được bảo vệ. Trên cơ sở đó đề xuất một số giải pháp Bảo tồn và phát huy Văn hóa ảm thực Phố Hiến nhằm khai thác, phát triển Du lịch |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư Viện Tỉnh An Giang | Kho Đọc | DV.046763 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư Viện Tỉnh An Giang | Kho Mượn | MV.041321 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :