loading

Sách, tuyển tập

Thực phẩm và an toàn thực phẩm / Nguyễn Văn Lợi

Tác giả : Nguyễn Văn Lợi

Nhà xuất bản : Bách khoa

Năm xuất bản : 2018

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 335tr.; 27cm

ISBN : 9786049504488

Số phân loại : 363.192

Chủ đề : 1. An toàn Thực phẩm. 2. ảo quản. 3. Chế biến. 4. Khoa học xã hội. 5. Thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Những kiến thức cơ bản về Thực phẩm , an toàn Thực phẩm, thành phần Hóa học của Thực phẩm, chất lượng, cách lựa chọn Thực phẩm và các biện pháp bảo quản Thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Đọc DL.012360 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn ML.010904 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn ML.010905 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Luân Chuyển LC.110692 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Luân Chuyển LC.110693 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top