Thư Viện Tỉnh An Giang

Sách, tuyển tập

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh

Tác giả : Ngô Đức Thịnh

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội ;

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 334tr. ; 24cm

ISBN : 9786049685705

Số phân loại : 394.1209597

Chủ đề : 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Việt Nam.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Mượn	ML.011780	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Tra cứu	TrC.001446	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		00977nam a2200277 p 4500
001		AGPL220188437
020	__	$a9786049685705$c168000đ$d500b
040	__	$aTVAG$bvie$eISBD
041	0_	$avie
082	04	$223$a394.1209597$bKH104PH
100	1_	$aNgô Đức Thịnh
245	10	$aKhám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /$cNgô Đức Thịnh
260	__	$aH. :$bĐại học Quốc gia Hà Nội ;$bCông ty Tri thức Văn hóa Sách Việt Nam,$c2019
300	__	$a334tr. ;$c24cm
504	__	$aThư mục: tr. 331-334
520	3_	$aGiới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số
653	0_	$aVăn hóa ẩm thực
653	0_	$aViệt Nam
852		$aAGLIB$bKho Mượn$jML.011780
852		$aAGLIB$bKho Tra cứu$jTrC.001446
900		1
911		Quản Trị TV
925		G
926		0
927		SH