Thư Viện Tỉnh An Giang

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật ép dầu và chế biến dầu, mà thực phẩm / Nguyễn Quang Lộc, Lê Văn Thạch, Nguyễn Nam Vịnh

Tác giả : Nguyễn Quang Lộc, Lê Văn Thạch, Nguyễn Nam Vịnh

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1971

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 281 tr. ; 19 cm

Số phân loại : 665

Chủ đề : 1. Công nghiệp thực phẩm. 2. Hóa thực phẩm. 3. Khoa học kĩ thuật.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Bằng các phương pháp hóa học, vận dụng vào công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm, các kỹ thuật được nghiên cứu dựa theo qui trình công nghiệp, ép dầu, ché biến dầu, mà các sản phẩm có chất lượng cao từ các quá trình trên

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Đọc	DV.004798	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Đọc	DV.004799	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Đọc	DV.004797	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		00025nam a2200024 a 4500
001		AGPL220118862
005	__	0 20071102161138.0
008	__	0 060322s1971 \|\|\|\|\|\| sd
020	__	$c0,80đ $d1.325b
040	__	$aTVAG $bvie $eISBD
041	0_	$avie
082	14	$a665$bK600TH$214
084	__	$a6C7.572 $bK600TH
100	1_	$aNguyễn Quang Lộc
245	10	$aKỹ thuật ép dầu và chế biến dầu, mà thực phẩm /$cNguyễn Quang Lộc, Lê Văn Thạch, Nguyễn Nam Vịnh
260	__	$aH. :$bKhoa học và kỹ thuật,$c1971
300	__	$a281 tr. ;$c19 cm
520	3_	$aBằng các phương pháp hóa học, vận dụng vào công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm, các kỹ thuật được nghiên cứu dựa theo qui trình công nghiệp, ép dầu, ché biến dầu, mà các sản phẩm có chất lượng cao từ các quá trình trên
653	0_	$aCông nghiệp thực phẩm
653	0_	$aHóa thực phẩm
653	0_	$aKhoa học kĩ thuật
700	1_	$aLê Văn Thạch
700	1_	$aNguyễn Nam Vịnh
852		$aAGLIB$bKho Đọc$jDV.004797
852		$aAGLIB$bKho Đọc$jDV.004798
852		$aAGLIB$bKho Đọc$jDV.004799
900		1
911		Quản Trị TV
925		G
926		0
927		SH