Thư Viện Tỉnh An Giang

Sách, tuyển tập

Thực phẩm những điều cần biết / Tuyển soạn: Mai Chi

Tác giả : Tuyển soạn: Mai Chi

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 235tr. ; 19cm

Số phân loại : 641.3

Chủ đề : 1. An toàn. 2. Bảo quản. 3. Chế biến. 4. Khoa học thường thức. 5. Thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày các kiến thức về bảo quản, chế biến và sử dụng thực phẩm, sự tương khắc của thực phẩm, đồ uống, thực phẩm kiêng kị

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Luân Chuyển	LC.067181	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Luân Chuyển	LC.067182	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Luân Chuyển	LC.068377	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		01672camAG22004815a 4500
001		AGPL220149739
005	__	20110330100356.0
008	__	100607s2010 vm \|\|\|\|\|\|viesd
020	__	$c38000đ$d1.000b
040	__	$aNSTL$bvie$eISBD
041	0_	$avie
044	__	$avm
082	14	$214$a641.3$bTH552PH
245	00	$aThực phẩm những điều cần biết /$cTuyển soạn: Mai Chi
260	__	$aH. :$bLao động,$c2010
300	__	$a235tr. ;$c19cm
520	3_	$aTrình bày các kiến thức về bảo quản, chế biến và sử dụng thực phẩm, sự tương khắc của thực phẩm, đồ uống, thực phẩm kiêng kị
653	0_	$aAn toàn
653	0_	$aBảo quản
653	0_	$aChế biến
653	0_	$aKhoa học thường thức
653	0_	$aThực phẩm
700	0_	$aMai Chi$etuyển soạn
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.063026
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.063027
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.063028
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.063029
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.063030
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.063031
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.067177
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.067178
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.067179
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.067180
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.067181
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.067182
852		$aAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.068377
900		1
911		Quản Trị TV
925		G
926		0
927		SH