loading

Sách, tuyển tập

Công nghệ sản xuất đường mía / Nguyễn Ngộ (ch.b.), Lê Bạch Tuyết, Phan Văn Hiệp,...

Tác giả : Nguyễn Ngộ (ch.b.), Lê Bạch Tuyết, Phan Văn Hiệp,...

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1984

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 308tr. : hình vẽ ; 19cm

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Công nghệ. 2. Đường mía. 3. Mía. 4. Sản xuất.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đặc tính các giống mía ở Việt Nam và việc phân loại, thu hoạch, bảo quản mía. Thành phần hoá học của mía. Công nghệ sản xuất đường mía: ép nước mía; làm sạch; cô đặc nước mía; nấu đường và kết tinh; ly tâm, sấy, đóng bao và bảo quản đường
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn M.012021 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang Kho Mượn M.012022 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top