Thư Viện Tỉnh An Giang

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả / Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đỉnh

Tác giả : Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đỉnh

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 1982

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 406tr. ; 19cm

Số phân loại : 641.4

Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chế biến hoa màu. 3. Nông nghiệp. 4. Phương pháp. 5. Trồng trọt.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu các kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả: Nguyên liệu rau quả, bảo quản rau quả tươi và chế biến rau quả

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Mượn	M.012023	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Mượn	M.012024	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		01015nam 22003258a 4500
001		AGPL220116285
020	__	$c9đ$d6.100b
040	__	$aTVAG$bvie$eISBD
041	0_	$avie
082	14	$214$a641.4$bK600TH
100	1_	$aNguyễn Văn Thoa
245	10	$aKỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả /$cNguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đỉnh
260	__	$aH. :$bKhoa học và Kỹ thuật,$c1982
300	__	$a406tr. ;$c19cm
520	3_	$aGiới thiệu các kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả: Nguyên liệu rau quả, bảo quản rau quả tươi và chế biến rau quả
653	0_	$aBảo quản
653	0_	$aChế biến hoa màu
653	0_	$aNông nghiệp
653	0_	$aPhương pháp
653	0_	$aTrồng trọt
700	1_	$aNguyễn Văn Tiếp
700	1_	$aQuách Đỉnh
852		$aAGLIB$bKho Mượn$jM.012023
852		$aAGLIB$bKho Mượn$jM.012024
900		1
911		Quản Trị TV
925		G
926		0
927		SH