Thư Viện Tỉnh An Giang

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau quả / Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh, Ngô Mỹ Văn

Tác giả : Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh, Ngô Mỹ Văn

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1973

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 424 tr. ; 19 cm

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Đồ hộp rau quả. 2. Kĩ thuật. 3. Sản xuất.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giá trị dinh dưỡng và kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau quả, nguyên liệu, qui trình sản xuất, bảo quản, sử dụng

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Đọc	DV.004694	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư Viện Tỉnh An Giang	Kho Đọc	DV.004695	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		00025nam a2200024 a 4500
001		AGPL220118564
005	__	20071102161134.0
008	__	060322s1973 \|\|\|\|\|\| sd
020	__	$d1.225b
040	__	$aTVAG $bvie $eISBD
041	__	$avie
082	14	$a664$bK600TH$214
084	__	$a6C8.6 $bK600TH
100	1_	$aNguyễn Văn Tiếp
245	10	$aKỹ thuật sản xuất đồ hộp rau quả /$cNguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh, Ngô Mỹ Văn
260	__	$aH. :$bKhoa học và kỹ thuật,$c1973
300	__	$a424 tr. ;$c19 cm
520	3_	$aGiá trị dinh dưỡng và kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau quả, nguyên liệu, qui trình sản xuất, bảo quản, sử dụng
653	0_	$aĐồ hộp rau quả
653	0_	$aKĩ thuật
653	0_	$aSản xuất
700	__	$aNgô Mỹ Văn
700	__	$aQuách Đĩnh
852		$aAGLIB$bKho Đọc$jDV.004694
852		$aAGLIB$bKho Đọc$jDV.004695
900		1
911		Quản Trị TV
925		G
926		0
927		SH